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La leggenda racconta che Stingy Jack, fannullone e gran bevitore, una sera abbia invitato il Diavolo a bere con lui.
Dopo essere salito su un albero lì vicino, il demone non sarebbe più riuscito a scendere.
Il Diavolo accettò subito arrampicandosi sull’albero, Jack lesto lesto, incise sulla corteccia una croce per impedirgli di saltare giù. Vittorioso Jack propose al Diavolo un altro patto: avrebbe cancellato la croce se lui si fosse impegnato a non tentarlo più.
Al Diavolo a questo punto non rimase che accettare e Jack mantenne la parola eliminando il simbolo dalla corteccia.
Nemmeno le porte dell’inferno si spalancarono grazie allo scherzo tirato al Diavolo che donò a Jack un tizzone per illuminargli la strada. Jack si prodigò per far durare più a lungo quella luce e la ripose in una cipolla svuotata.
La leggenda racconta che da allora Jack fu soprannominato Jack O’Lantern e che si aggiri durante la notte di Halloween facendosi luce con il tizzone del Diavolo.
Quando gli irlandesi emigrarono in America sostituirono le cipolle con le zucche.
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